¡Mis Resetas Favoritas!

¡Buenas! Con mi cocinerito estrella, les dejamos esta receta que es ideal para compartir en familia durante el fin de semana.

Es una receta para compartir con niños mayores de 2 años.
Si quieren compartir con más peques, utilizan banana o pasta de dátiles para endulzar y agua en vez de leche.

¡Que disfruten!


Ingredientes
  3 huevos

  2 y 1/2 tazas de harina integral + 1 cda de polvo de hornear (o mitad harina leudante y mitad integral)

  1 taza de leche o agua

  1/2 taza de aceite

  3/4 taza de miel o azúcar o el endulzante que uses

  2 o 3 peras sin cáscara

  1 cdita extracto de vainilla


Preparación
  Mezclar los ingredientes como en el video, primero los humedos y luego agregar los secos.

  Cocinar a fuego mínimo 30 a 40 min, hasta que al pinchar con un escarbadiente este salga limpio.


Para esta receta utilice la Careola de 24cm y Savarin de 24cm, en color Rosa. También podes elegirla en color Aqua, Terra o Marsala.


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¡Ideal para estas tardes de calorcito!

Menos mal que tenía un extra de frutillas para hacer el licuado, porque Brunito se las quiso comer enteras (si observan en el video, separó las que íbamos a usar)


Ingredientes
  Bananas

  Frutillas

  Leche, bebida vegetal o agua


Preparación
  Para prepararlo solo colocas todos los ingredientes en el multi y ¡listo!


Opcional: Si preferís, podes endulzar a gusto, nosotros no le agregamos azúcar ni ningún otro endulzante más que las frutas.
Y esto va a depender de umbral de lo dulce de cada uno.

Anímate a ir bajando ese umbral de a poco e ir disfrutando más de los sabores reales

¿Que te parece este licuado sin enchufar nada?


Para esta receta usamos el Multiprocesador de Vegetales de Essen


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Simple, ricas, sin horno y ¡sin freír!

¿Sabías que podés aprovechar la cáscara de la papa para aportar un poco de fibra a sus platos?


Preparación
  Primero las lavás bien y luego diréctamente picás las papas en cuadraditos.

  Lubricás la flip, desparramando unas gotitas de aceite con un pincel o con los dedos y la llevás a calentar.

  Lluego cocinás las papas, primero de un lado y luego del otro, hasta que estén bien doraditas.


JEB Tips
  El SECRETO para que te queden bien crocantes es que no toques las papas hasta que se hayan dorado bien en la parte de abajo. Luego das vuelta directamente la flip.


¿A qué plato las sumarían?
Nosotros las comimos junto a pescado y ensalada de zanahoria y repollo.


Para esta receta usamos la Flip de Essen


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Rols muy sabrosos, ideal para los amantes del queso

Brunito ama el multi, le encanta ver como giran las cuchillas


Ingredientes
  Fetas de queso de máquina

  Acelga / espinaca

  Cebolla

  Huevo

  Condimentos: provenzal, pimentón dulce, orégano y sal


Preparación
  Pincelar la base del Urban Grill con aceite. También podes realizarlo en la Bifera de la línea Contemporánea o Marsala.

  Cubrir con fetas de queso de máquina.

  En un bowl mezclar la acelga con el huevo y la cebolla picada bien chiquita o con el Multiprocesador De Vegetales. Condimentar.

  Distribuir esta preparación sobre el queso.

  Cocinar a fuego mínimo hasta que el queso empiece a dorarse. Enrollar y a disfrutar!


JEB Tips
  Para la preparación utilicé acelga blanqueada, porque ya tenía en el freezer. Pero podés hacerlo con las hojas crudas (sin pencas) o espinaca cruda, y les va a salir perfecto!

  DATO: Cuando compres, si no vas a utilizar toda las hojas de acelga o espinaca en el día (o en los próximos), podés blanquearlas, enfriarlas, y llevarlas al freezer.


¡A disfrutar!


Para esta receta usamos la Urban Grill y el Multiprocesador De Vegetales


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¡Fáciles, ricas y saludables!


Ingredientes
  1 huevo

  Ralladura de 1 limón

  3 cdas aceite oliva extra virgen

  3 cdas harina de almendras

  1 cda polvo de hornear

  1 taza harina de avena

  Semillas de amapola c/n


Preparación
  Mezclar los ingredientes húmedos. Luego agregar los secos (En el orden de los ingredientes).

  Formar la masa , hacer las bolitas con las manos y aplastarlas. Por encima agregar las semillas de amapola.

  Cocinar en la flip , previamente lubricada, a fuego corona aprox. unos 10 minutos , hasta dorar abajo.


JEB Tips
  Miel: se recomienda el consumo en niños luego de los 2 años de edad, por riesgo de botulismo. Así que si tienen niños más peques pueden endulzar las con pasas o dátiles hidratados, banana, manzana rallada, etc.

  Harina de avena: sólo procesan la avena tradicional.

  Harina de almendras: Lo mismo, procesan almendras - o la compran o la omiten y hacen sólo de avena.



¡Espero que las hagan y disfruten !

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¿Alguien tenía duda si el brócoli se puede comer crudo?
...
Esta receta es especial para los amantes de los fideos, y para quienes no quieren ensuciar muchas cosas a la hora de cocinar.


Preparación
  Colocan los fideos en la sarten de 24cm y los tapan con agua caliente. Cuando están casi listos les suman más nutrientes con unos arbolitos de brócoli!! Obvio que pueden además agregar cebolla, tomatitos u otro vegetal que les guste

  Para terminar de cerrar el plato le suman un poco de aceite de oliva extra virgen y levadura nutricional, especial para los peques.


Ahhhh y recuerden con los fideos también pueden ser integrales o de legumbres.

¡Que disfruten!

Para esta receta usamos la Sartén de 24cm de Essen


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¡Riquísimos y esponjosos!

Normalmente los wafles se hacen todo con harina blanca, pero estos tuvieron intervención y los hicimos mitad blanca y mitad harina de avena!!!

Si estás sumando nuevas harinas es una buena receta para probar.

A falta de waflera los hicimos con Brunito en nuestra amada flip, salen 6.
Pero pueden hacerlos en sartén tipo panqueques, eso si, háganlos más gruesitos.
También pueden comprar los moldes de wafles de silicona y cocinar en ellos, dentro de la flip.


Ingredientes
  1 huevo.

  1 pote chico de yogur casero. Si compran leer bien las etiquetas para elegir el mas adecuado.

  1 taza de harina: mitad harina blanca + mitad harina de avena ( procesan la avena arrollada y tienen la harina).

  Leche, cantidad necesaria.

  2 cditas de Miel,pueden reemplazar por azúcar u otro endulzante de su preferencia.

  Extracto de vainilla a gusto.

  ¡Frutas para completar el plato!

  Opcional: un poco de miel o de pasta de maní o coco rallado por arriba.


Preparación
  



Para esta receta usamos ls Flip de Essen


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¡A esta tortilla la haces con todos los ingredientes en crudo!

Sin freír las papas, y te queda súper deliciosa, y mucho más ¡saludable!


Ingredientes
  3 huevos

  2 papas cortadas en cuadraditos

  1/2 atado de espinacas picadas

  1 cebollita picada

  Condimentos a gusto


Preparación
  Batís los huevos, condimentás.

  Agregás la cebolla picada en el multi, las papas en cuadraditos y la espinaca.

  Cocinás vuelta y vuelta en la flip, a fuego corona. En 15 minutitos tenés todo listo!



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