Galletitas de Limón

¡Fáciles, ricas y saludables!

Ingredientes

  1 huevo

  Ralladura de 1 limón

  3 cdas aceite oliva extra virgen

  3 cdas harina de almendras

  1 cda polvo de hornear

  1 taza harina de avena

  Semillas de amapola c/n

Preparación

  Mezclar los ingredientes húmedos. Luego agregar los secos (En el orden de los ingredientes).

  Formar la masa , hacer las bolitas con las manos y aplastarlas. Por encima agregar las semillas de amapola.

  Cocinar en la flip , previamente lubricada, a fuego corona aprox. unos 10 minutos , hasta dorar abajo.

JEB Tips

  Miel: se recomienda el consumo en niños luego de los 2 años de edad, por riesgo de botulismo. Así que si tienen niños más peques pueden endulzar las con pasas o dátiles hidratados, banana, manzana rallada, etc.

  Harina de avena: sólo procesan la avena tradicional.

  Harina de almendras: Lo mismo, procesan almendras - o la compran o la omiten y hacen sólo de avena.

¡Espero que las hagan y disfruten !