Hamburguesas De Quinoa

Riquisimas !!! Yo creo que es porque Brunito casi vació el frasco de los condimentos

¿Que opinan?

Obviamente, cocinamos todo a ojo pero les dejo cantidades aproximadas para cuatro hamburguesas muy grandes!!!!

Ingredientes

  2 tazas de quinoa cocida aprox

  2 huevos

  1 cebolla

  1 zanahoria pequeña

  Condimentos a gusto: usamos provenzal (ajo y perejil) y sal.

Preparación

  Lavar bien la quinoa antes de cocinarla. Hasta que deje de salir espuma.

  Ponerla a hervir, 1 parte de agua por dos de quinoa.

  Batir los huevos.

  Picar los vegetales muy chiquitos, el multi es genial para esto. Y agregarlos.

  Agregar la quinoa cocida. Condimentar.

  Darle forma de medallones,  y luego llevarlas a la cacerola lubricada, nosotros nos ayudamos de los aros de silicona para armarlas y lo hicimos en la cuadrada de 24cm.

  Cocinar a fuego mínimo hasta que se doren de ambos lados las hamburguesas.

¡Y listo! ¡A comer!