Pepas Integrales

¡Miren lo que son estas pepas!

Aparte de la buena pinta que tienen, te aseguro que son riquísimas!
Y mucho más saludables que las de paquete.

Y para los que tienen hijos, son ideales para hacer con ellos y tenerlos entretenidos un rato.

Ingredientes

  1/2 taza de harina integral

  1/2 taza de coco rallado

  1 huevo

  4 cdas de aceite

  Extracto de vainilla c/n

  Opcional para los más dulceros: sumar un poco de endulzante de preferencia para la masa, ej una cda de azúcar mascabo o común, o miel

  Dulce de leche, cantidad necesaria

Preparación

  Mezclar la harina integral y el coco rallado en un bowl.

  Agregar el huevo batido, luego el aceite y un poco de extracto de vainilla.

  Mezclar todo. Formar bolitas y aplastarlas sobre un placa de horno o tipo vidrio templado.No muy finas. Dejar un hueco en el medio.

  Llevar a piezza Essen lubricada, a fuego corona, unos 10 minutos.

  Sacar y agregarle un poquito de dulce de leche, o puede ser también alguna mermelada casera.

¡A disfrutar!

Para esta receta usamos la Flip de Essen