Cuadraditos De Limón

Tremendos para estas tardes con el mate!! O tereré!

Mi mamá tiene limonero que aún en verano sigue dando!!
Así que preparé estos cuadraditos que estaban tan pero tan ricos, que acompañaron también la mesa navideña.

¡Les dejo la receta!

Ingredientes

  3 huevos

  Jugo y ralladura de 1 limón

  2 tazas de harina: use 1 taza harina integral + 1 taza de harina leudante

  1 cdita Polvo de hornear

  1/2 taza de azúcar mascabo (o común)

  1/2 taza de aceite

  1/4 taza de agua

  Opcional: pueden sumar semillas de amapola

  Para el Glasé: Azúcar impalpable + tres gotitas de jugo de limón

Preparación

  Batir los huevos con el azúcar , agregar el jugo de limón y ralladura .Luego el aceite. El agua. Integrar bien.

  Incorporar las harinas y el polvo de hornear. Y las semillas..

  Cocinan en la Flip, previamente lubricada, unos 15 a 20 minutos a fuego corona.

  Mientras preparan el glasé para luego agregar por arriba. Como ven también le sumé ralladura de otro limón para decorar.

Para esta receta usamos la Flip de Essen